உணவு பற்றிய பொது அறிவு;

இதை நீங்கள் வது நபராக வாசிக்கிறீர்கள்

1. அன்னாச்சியின் தாயகம் தென் அமெரிக்கா.

2. வாழைப்பத்தைக் பனானா என்ற சொல் இந்தோ மலேசியா மூல சொல் ஆகும். இதே சொல் வட ஆஸ்திரேலியாவில் புழக்கத்தில் இருந்தது.

மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் இதை பனேமா என்பார்கள். அந்த சொல்லின் திருபுதான் பனானா என்று ஆனாது.


3. உலகிலுள்ள பங்கு சந்தைகளின் அதிகம் விற்று வாங்கப்பும் பொருள் பெட்ரோலியம், இரண்டாவது காபி.


4. உலகில் தண்ணீருக்கு அடுத்தப்படியாக தேநீர்தான் அதிகமான மக்களால் விரும்பப்படுவது. அதன் பிறகுதான் காபி, சோட, மதுபானம், பால் , சாக்லெட் பானங்கள்.


5. உலகில் பழங்களின் உற்ப்பதி அதிகமா வெப்ப மண்டல நாடுகளில் தான் அதிகம் விளைகிறது.


6. நம்க்கு இயற்க்கையில் கிடைக்கும் மூலிகைகள் மித வெப்பப் பகுதிகளில் அதிகம் விளைகிறன்.


7. நாம் உபயோகிக்கும் நறுமண பொருட்கள் அதிக அளவில் வெப்ப மண்டல பகுதியில் தான் விளைகிறது.


8. இத்தாலியர்களுக்கு பிடித்தமான பானம் எக்ஸ்பிரஸோ காபி.


9. பாரிஸ் நகரில் அதிகம் பருகப்படும் பானம் காபி.

10. பாரிஸ் நகரில் கfபே ஸொர்ரே என்று கேட்டால் அதிகம் தண்ணீர் சேர்க்கப்படாத காபி கிடைக்கும்.


11. கfபே அலாஞ்ஜி என்று பாரிஸ் நகரில் கேட்டால் காபியில் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கும் முறை இது.


12. கfபே லெஜர் என்று பாரிஸ் நகரில் கேட்டால் காபி விதைகளிலிருந்து டிகாக்ஷனைச் சேகரித்த பிறகு வெந்நீரைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் காபி. பெரும்பாலானவர்கள் இதை விரும்புவது இல்லை.


***


மற்ற நாட்டின் உணவுப்பழக்கங்கள்:

1. சீனர்கள் சாப்பிடும்போது பேசவே மாட்டார்கள்.

2. பிரிட்டனில் உணவருந்தும் போது உரையாடல் மிகவும் முக்கியம்.

3. ஆங்கிலேயர்கள் ஒரு கையில் கத்தியையும், மற்றொரு கையில் fபோக்கையும் பிடித்துக் கொண்டு கத்தியால் வெட்டி fபோக்கினால் குத்தி எடுத்து வாயில் போட்டுக் கொள்வார்கள்.

4. அமெரிக்கர்கள் கத்தியால் வெட்டி அதைத் தட்டில் வைத்துவிட்டு fபோர்க்கினால் எடுத்து வாயிலிட்டுக் கொள்வார்கள்.

5. இஸ்ரேலில் இறைச்சியை சிவப்புத்தட்டிலும், பாலை நீலக் கோப்பையிலும் தான் வழங்குவார்கள். இரண்டையும் சேர்ந்தாற் போல பரிமாற மாட்டார்கள்.


***

இது உங்கள் உணவு உலகம் என்ற புத்தகத்தில் இருந்து எடுத்த தகவல்.

இதன் ஆசிரியர் இராம. மெய்யப்பன்.

***


"வாழ்க வளமுடன்"