அன்றாடம் அடிக்கப்படும் மாடுகளில் உள்ள சுமார் 200க்கும் மேற்பட்ட எலும்புகளில், மிகச்சிறிய எலும்புகள் மட்டுமே இறைச்சியுடன் சேர்த்து விற்கப்படுகின்றன. அளவில் பெரிய எலும்புகள் எல்லாம் அரைக்கப்பட்டு, ஜெலட்டினாக மாற்றப்பட்டு ஐஸ்கிரிமுடன் ஐக்கியமாகின்றன.
இவ்வாறு தயாரிக்கப்படும் ஜெலட்டினில் புரதமும், கால்சியமும் மிகுதியாய்க் காணப்படுகின்றன. ஐஸ்கிரிம் முதல் சாக்லேட், கேக், ஜெல் வகை உணவுகள் வரை இந்த மாட்டு எலும்பிலிருந்து தயாராகும் ஜெலட்டின் இடம் பெறுகிறது.
இத்தகைய ஜெலட்டினால் தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகளிலிருந்து தொற்றுநோய்கள் நம்மை பற்றிக்கொள்ளும்.
கவனம்.
இப்ப சொல்லுங்க ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட போலாமா!!!!!!!!!!!!!!!!! :(
***
thanks FOOD
***
"வாழ்க வளமுடன்"
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக